家常绞瓜的做法(家常绞瓜的做法简单)

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本文目录

  1. 正宗红枣糕家庭做法
  2. 红枣黄米糕家常做法
  3. 家庭自制枣泥的家常家常做法窍门

正宗红枣糕家庭做法

1.食材清单

鸡蛋4个、红枣一大把  、大全牛奶跟红枣1:1、枣泥做法枣泥做法低筋面粉150g、家常家常红糖150g、大全泡打粉5g 、枣泥做法枣泥做法植物油50g

2.烹饪步骤

1.把红枣去核,家常家常剪碎 ,大全颗粒大小按照自己的枣泥做法枣泥做法喜好就好 。

2.把红枣碎泡到牛奶里,家常家常一直泡到红枣把牛奶都吃进去 ,大全我泡了一夜,要放在冰箱里要不容易变质哦

3.鸡蛋打在盆里,放入红糖,中速把糖打溶 ,然后快速打成浓稠装 ,再慢速打几分钟 ,把蛋液打成细腻的小泡就ok了

4.加入牛奶枣,植物油拌匀  。筛入低筋面粉 ,用打蛋器上下打匀 。

5.把面粉糊倒进摸了油的模具里,磕一下 ,把气泡磕出来

6.烤箱170度预热10分钟 ,上下火 ,烤35分。如果愿意吃外皮稍焦的  ,就在20分钟的时候往枣糕上刷一层油

7.出锅

红枣黄米糕家常做法

第1步、大黄米300g。

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第2步、加水浸泡 ,水要多加些 ,黄米吸水性很强 。

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第3步、我泡了两天 ,泡至米一捻即碎,成粉状 。

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第4步 、掏洗干净米并控去多余水分  。加水1230g,注意:这个水量比较多  ,第一遍刚蒸出来比较稀,最后放凉软硬合适 。提醒:下次总水量减100克试试。

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第5步 、电饭锅米饭程序两次~三次,最后一次我感觉有点稀,就敞开盖子蒸。时间按自己喜欢的软糯程度来决定。

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第6步 、第一次比较稀 ,饭铲上下搅拌  ,将红枣戳破。

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第7步、三次米饭程序后 ,米饭软糯拉丝 。

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第8步 、枣香浓郁 ,完全不需要放糖 。

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第9步 、非常好吃  。

家庭自制枣泥的做法窍门

原料 :清涧红枣、水。

做法步骤 :

第1步 、红枣冲洗干净,提前浸泡四个小时  。

第2步、放入煮锅中加水煮沸半个小时。

第3步、时间到后关火再次浸泡四个 。

第4步、红枣吸收了分水和容易去皮去核,取出枣肉。

第5步、放入平底锅中翻炒 。

第6步 、全程小火慢炒 。

第7步 、到蒸发掉多余的水分 ,枣泥变得有粘性,颜色非常好看就OK了。

第8步  、晾凉后盛入碗中 。

第9步 、一次吃不完可分袋冰箱冷冻。

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